Showing posts with label food. Show all posts
Showing posts with label food. Show all posts

Thursday, May 08, 2008

شلون صاير ذوقك في الأكل !!؟

أرى من الطبيعي اختلاف الأشقاء في الطباع .. فهنالك الجاد و الكسول، خفيف الطينة و المليق، المحبوب و الكريه، الكريم و البخيل ... الخ
بالنسبة لي أدري اني مختلف تماما عن أخوي اللي أصغر مني على طول في الطباع لكن ما لم أدركه إلا قبل جم يوم .. إن أطباعنا و ذوقنا في الأكل مختلفة تماما !!
كنت أعتقد أن الأكل ماله أهمية في الطباع .. فاللي المفروض آكله ,, حتى أخوي ياكله .. شي عادي .. بس ما لا حظت إلا لما طلعت معاه قبل يومين و تعشينا في نودلز فاكتوري في الأفينيوز ..
القصة و ما فيها إن اتفقنا نتعشى .. أنا أحن أبي أروح الأفينيوز علشان ماكاروني جريل و هو ما يعرفه .. يوم وصلنا و طل داخل و شاف المنيو .. قال أنا ماراح آكل بيتزا و باستا و عجين .. قلت له يابن الحلال أكلهم حلو .. قال أبد !
قال: خنروح نودلز مجربه جم مرة و عاجبني .. و أنا بيني و بينكم ما جربته .. و كل ما أمر عليه أقول مرة ثانية أجربه .. هالمرة وافقت و ليتني ما وافقت !
طلب أخوي كونه يعرف شنو الزين كعادة الناس لما تروح مطعم يديد ما تدري شتطلب .. و غالبا ما يروحون بعد ما يمدح لهم شخص ثاني المطعم ..
وصل الطلب و حسيت لايعة جبدي من الشوربة اللي فيها جيلي و طلع في النهاية بيض ! و سبرينغ رولز بط .. علجت البطة لين طق حنجي جان أقطها !
و هو مستمتع آخر استمتاع الحبيب ما شاء الله عليه !
طبعا ما بقى تعليق ما علقت .. قلت له .. هاردلك مطعم .. قال لي هالجم كلمة اللي خلتني أفكر بعدها وايد ..
قال: تصدق أنا معاك مختلفين نهائيا بذوقنا في الأكل !! ما قط دخلنا مطعم و مدحته - لأن إذا طلعت معاه أروح على ذوقه و على بالي كل الأكل اللي ياكله لازم يعجبني - إلا في جوني روكتس !!

هني قعدت أفكر ان المشكلة مشكلة ذوق في الأكل .. و على طول فكرت في ربعي و حمدت ربي ان طول هالسنين من تعرفت عليهم في الجامعة إلين يومنا هذا ما قط دشينا مطعم مع بعض و طلع واحد مستاء من الأكل !
كلنا نفس الذوق .. و ما قط ذكر واحد أكلة معينة .. إلا الكل تشوفه يتنطع !

Have a nice week end ..

على فكرة .. رايحين نتغدى مع بعض .. الله لا يغير علينا :)

-------------------------------------------------



ما مقدار إدمانك على التدوين !؟ اكتشف حبك للتدوين بالإجابة على بعض الأسئلة :)

64%How Addicted to Blogging Are You?




Saturday, September 15, 2007

!! تشريب




اليوم ودي أتكلم عن أكلة لا تكاد تخلو أي مائدة إفطار في الكويت منها .. طبعا هي معشوقة الكل .. التشريب أدامها الله لنا ذخرا.

في بحثي عن أصل الكلمة و أصلها و جدت هذه المعلومة:

تُعرف أسرة النبي صلى الله عليه وسلم بالأسرة الهاشمية ـ نسبة إلى جده هاشم بن عبد مناف
.
و كان جده هاشم هو الذي يتولى السقاية والرفادة من بني عبد مناف حين
تصالح بنو عبد مناف وبنو عبد الدار على اقتسام المناصب فيما بينهما، وكان هاشم موسرًا ذا شرف كبير، وهو أول من أطعم التشريب -الثريد- للحجاج بمكة، وكان اسمه عمرو فما سمي هاشمًا إلا لهشمه الخبز، وهو أول من سن الرحلتين لقريش، رحلة الشتاء والصيف،

وفيه يقول الشاعر ‏:‏

عمرو الذي هَشَمَ الثريدَ لقومه ** قَومٍ بمكة مُسِْنتِين عِجَافِ
سُنَّتْ إليه الرحلتان كلاهما ** سَفَرُ الشتاء ورحلة الأصيافِ

وقد جاء التشريب – الثريد – في السنة النبوية في الحديث التالي:

عن أبي موسى وعن أنس رضي الله عنهما أن النبي صلى الله عليه وسلم قال:

فضل عائشة على النساء كفضل الثريد على سائر الطعام

والثريد هو أفضل الأطعمة في ذلك الوقت لأنه خبز ولحم كما قال الشاعر:

إذا ما الخبز تأدمه بلحم
فذاك أمانة الله الثريدِ

أنا أشهد !!

موقف سمعته من والدي حفظه الله يدل على عمق ارتباط التشريب بأجدادنا و تراثنا: يقول حفظه الله و رعاه:

مرة كان رايح يزور واحد في مستشفى من مستشفيات الديرة ، فيقول انه سمع طبيب يقول حق شايب في أحد الغرف العمومية.

الطبيب: يا عمي ماتاكل الأكل اللي بندهولك .. صارلك كم يوم معندكش خروج .. ماحنا عاوزين منك عينة الله يخليك علشان الفحوصات!

الشايب: بالله هذا تسمونه أكل!؟ منين بالله تبون خروج من هالأكل!؟

الطبيب: و إيه الحل يعني !؟

الشايب: أنا أقولك .. عطني صحن تشريبة وقلاص لبن ، والله لأترس لك خروج بقواطيكم عن كل الجناح!!


أتمنى لكم إفطارا شهيا بعد ما عرفتوا عمق الارتباط بين التشريب و التراث !!


وتقبل الله طاعتكم


New info.

I knew by chance that blooger.com has a new toy called

Blogger play

It shows the real time pictures are being uploaded at the moment.

read the FAQs

it could be more useful

have fun